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饭店环境的绿化
  绿化是改善区域小气候的最有效的生态因子。例如,在一个夏季的晴天,每亩(666.67米2)草地每天可蒸发的水分达1500立方米,即吸收热量1407百万焦耳,相当于10件普通房间的空调机每天开动20小时所产生的冷却能量。此外,绿化还有美化环境,净化空气的作用。另一方面,实体建筑材料有很强的蓄热能力,可是建筑热量长时间保持不散,在盛夏季节尤其明显。所以,在建筑设计中,应充分考虑利用绿化这一有利的生态因子,为饭店客人创造一个高质量的生活空间。

  1.饭店四周的绿化
  在夏季,地面受到的辐射热大约是东、西两墙所受到的辐射热的2倍,所以从室外地面反射到外墙和窗户的热量非常大(约占总热量的一半)。为了降低这部分从地面来的反射热,必须选择好饭店四周地面的用材,尽量降低对阳光的反射率。同时,还要注意材料本身的吸热性能。例如沥青地面的热反射率虽然比较低,但这种材料吸收的热量多,因此总体的反射的热量超过草地或其它材料所反射的热量。这样,在饭店建筑四周种植灌木和草皮,可以减少反射到房间中的热量。在四季分明的地区,饭店需要考虑到冬季的采暖,所以建筑四周可种植落叶植物。

  2.建筑立面的绿化
  立面绿化可以使建筑美观,在夏季减少辐射,在冬季减少室内热量的消耗。饭店可以根据自身的特点和需要,选择一些立面植物。
  长春藤、野葡萄和紫藤铁线莲可以用于大面积的绿化。这三种植物都属于自行攀缘植物,其中,长春藤攀缘得最好,可以达到30米的墙面上沿,这类植物在冬季也不落叶,对日照条件要求不高,即使在背光的墙面上也会生长繁茂,它的叶子能把建筑物附近的风速控制到很小,不至于引起大风沙,同时减少热量消耗。野葡萄可以长到15米高左右,适合于5-6层建筑立面。野葡萄喜碱性和含腐殖质较高的土壤,喜阳光,适合绿化西墙。炎热的夏季可以遮住强烈的阳光。而冬季由于落叶,使其墙面可以吸收更多的热量。紫藤铁线莲可以用于绿化局部墙面。他们一般只生长到10米以内,绿叶茂密,花色鲜艳,在灰墙面的衬托下更加艳丽,装饰味极浓。而且紫藤铁线莲的形态十分特别,利用繁茂的植物点缀建筑物的入口、窗口,使建筑物更具特色。

  3.阳台绿化
  有的饭店设置有阳台,使客房更具有家居的感觉。对这样的阳台进行绿化不仅能使室内获得良好的景观,而且丰富了建筑立面造型,并美化了饭店整体景观。阳台由凹、凸、半凹半凸三种形式,形成不同的日照和通风情况,产生不同的小气候。饭店可以根据不同的情况选择喜阳或耐阴,喜潮湿或抗干旱的不同品种的植物。可种植植物的部位有三处:一是阳台板面,选择较高一些的植株,阔叶植物从室内观看的效果更好。二是置于阳台栏板上部,可摆设盆花或设槽栽培。这里不能设置较高的植物,因为会影响室内通风,遮拦光线和视线,还可能引起安全问题。三是沿阳台板向上一层阳台攀缘种植绿化,或在上一层板下种植悬吊植物,形成空中绿化,这种绿化无论从室外还是室内观看都是非常有趣的。

  4.屋顶绿化
  有许多饭店采用的是平顶的建筑,这些平顶有的并不直接进入客人的视线,而有的则可以通过某些客房的窗户看到。大多数饭店的平顶都是不利用的,有的甚至成为废弃物品的堆放地,这对环境和美观都不利。在这些屋顶上做屋顶绿化是较为理想的办法。

  绿化屋顶有许多好处。首先绿化屋顶可以蓄水,减少废水的排放。资料显示,一般未经绿化的屋顶坡度在15度以下,约80%的雨水通过檐沟和落水管排入下水道,而绿化的屋顶只有30%的雨水排入下水道,因此,可以适当减小雨水管网,节约投资。其次,绿化屋顶上的大部分阳光辐射热量消耗在水分蒸发上,所以这部分热量就不会是屋顶结构表面的温度继续上升,室内的温度也不会上升很多,是夏季防止屋顶温度上升的一项有效措施。在冬季,由于屋顶覆土绿化,大大提高了屋面的热阻,尤其是常绿的地被植物,可以起到保温作用。除上述有点以外,屋顶绿化还具有隔声、创造经济效益等作用,例如,屋顶花园可以作为客人的一个很好的休息娱乐场所。

  屋顶绿化应优先选择耐性好并能在屋顶条件下生长的植物品种,如观赏植物、低矮的草类植物、观赏草等粗放型绿化植物。基质层中的缓和物必须是蓄水能力好的材料,如煤、多孔泡沫材料等。这些材料能够使植物生长层如同海面一样柔软,能将大量的雨水蓄积起来,供植物吸收。当然,屋顶绿化时要非常注意渗漏问题,在设计时要解决。